Всем привет! Хотите рецепт очень простого и безумно вкусного ужина? По фото вы уже поняли, что речь идёт о свежих спрингроллах (nem cuốn)! Или как я их называю шутя «самокрутки», потому что их надо самим крутить🙃.
На столе раскладывается много тарелок с ингредиентами, и каждый накладывает себе в рисовую лепешку все по чуть-чуть. Главное в этом деле, ничего не забыть и одновременно не переборщить с количеством начинки, иначе спрингролл раздуется и тонкая лепешка развалится прямо в процессе заворачивания 😢.
Вот, ловите, классический состав «что положить, чтоб было ВАУ» 💣💥
🍃 Листья салата, мята, кинза, лучок
🥓 Вареная свинина, тонко нарезать
🍤 Вареные креветки
🥒 Огурец, нарезать соломкой
🍍 Ананас, нарезать тонко
🍝 Круглая рисовая лапша (или спагетти)
🥚 яйца нажарить тонкими лепешками и нарезать соломкой
🍥 Рисовые лепешки из расчета минимум 5 штук на человека.
Соус :
🐟 1 ст л рыбного соуса
💧 6 ст л воды
🥄 1 ст л сахара без горки
🍋 2/3 ст л сока лимона
1 зубчик чеснока
Щепотка соли
Спрингроллы отлично подойдут для ужина с друзьями или семьей, процесс увлекательный и не быстрый, что позволит вдоволь пообщаться. А для полного счастья эту вкуснятину лучше всего запивать прохладным пивком 😉
Про какие ещё вьетнамские блюда вам будет интересно послушать? 🐲🎋 #вьетнамскаяеда #вьетнамскаякухня #спрингроллы
