Bánh Xèo - это вкуснейшие хрустящие блинчики из Вьетнама, которые можно попробовать в местных кафе. Они готовятся из теста, которое можно купить в супермаркете или приготовить самому, и начинки из креветок, свинины и ростков. Блины едят палочками, завернутыми в рисовую бумагу или лист салата, с добавлением свежей зелени и макая в рыбный соус. Рецепт приготовления простой и доступный для повторения дома.
# Вьетнамская кухня
Hot Pot (lẩu) - это популярный суп для большой компании, который готовится на газовой или электрической горелке с кастрюлей бульона. Суп может быть мясным, рыбным, с морепродуктами или грибным. Во время готовки каждый может вылавливать из кастрюли то, что хочет. Обычно невозможно дождаться, чтобы все компоненты оказались одновременно в пиале. Во Вьетнаме это очень популярная тема для встреч.